其实，动植物这种宏观物体，就算不使用显微镜，也有许多细节可以探索。
但如果我们有显微镜，就可以一窥动植物世界更深层次的运行规律。
一、基本思路
不同于本来就很小很薄的微生物，动植物都是多细胞的大家伙。
而生物显微镜只能看1~5层细胞，如果细胞层数过多，标本会将光源射出的透射光全部遮挡，这时视野就会漆黑一片。
所以，动植物的基本观察思路就是：
细胞层越薄越好 细胞层越薄越好 细胞层越薄越好
那么怎样从动植物身上取出细胞薄层呢？我们以西红柿举例。
首先，我们可以轻轻撕下它的外表皮，于是，我们就得到了西红柿外表皮撕片。
然后，再将其中松软的果肉挑出来一些，涂抹在载玻片上，于是，我们就得到了西红柿果肉涂片。
接着，我们还可以将它的黄色的种子取出来，放在载玻片和盖玻片之间，慢慢压下，将种子压平以便观察，于是，我们就得到了西红柿种子压片。
最终，我们还想看看西红柿中轴部分的是什么样子，于是我们将西红柿的中轴切出来，横着切一小片，再竖着切一小片。于是，我们就得到了西红柿中轴横切/纵切切片。
刚刚的例子就是想告诉大家，不管你用什么手法制作，样品越薄越好，最好要做到“薄如蝉翼”。
而动物就比较复杂了，动物的组织器官往往很软韧，经常“滚刀”，不容易切的薄且均匀。
而有经验的主厨会告诉你，肉在刚刚解冻的时候最好切。没错，冷冻是个好办法。但是常规的冷冻会使细胞内的水膨胀，从而破坏原本的细胞结构。
这时就是石蜡切片的 show time 了。
二、石蜡切片简介
石蜡切片的原理，是将标本细胞的水分替换成石蜡。
这样，本来比较软韧的组织，就变成了坚固的“蜡像”。
而且石蜡还有“可以切的非常薄”的特性，至此，我们就从切肉变成了切石蜡。
石蜡切片步骤简图（图源网络，侵删）
石蜡切片的过程非常繁琐耗时，但因为最终的效果非常好，这种技术如今是科研和医学的主力技术，是观察组织细胞的首选技术。
包括购买显微镜赠送的现成标本，其中关于动植物的切片也都是石蜡切片。
所以，观察动植物的细胞，大多数时候就是观察动植物的石蜡切片。
而动植物组织石蜡切片的图案非常丰富多样，看懂它还需要一些资料来辅助，如何选择对应的资料详见配套资料选择。
对于比较好切的植物材料，直接徒手切片也是好方法。
三、植物徒手切片
这个徒手切片的技术是大学本科《植物学》课程的一部分，相关的文字教程网上非常多，这里就不赘述过程了。
需要注意的是，刀片比较锋利，请多多小心。
四、其他材料的徒手切片
借鉴一下植物徒手切片的方法，毕竟原理都是相通的。
如果材料比较硬，就用硬点的单面刀片。
类似的，盛放刚切好切片的清水也可以换成其他试剂，甚至直接加一些染色剂一步到位也可以。
总之，你可以充分发挥自己的想象力，只要能把材料变薄容易观察，随便你怎么处理。
暂时先写到这里，有什么想法再补吧。